Gingembre zérumbet

Extrait de gingembre zérumbet

Nom INCI

Zingiber zerumbet

Partie(s) utilisée(s)

Racine

Silhouette

Le pouvoir des plantes

Plante herbacée originaire d’Inde, le gingembre zérumbet s’est implanté il y a des siècles en Polynésie. Il y tient le rôle de plante sacrée pour l’énergie qu’il manifeste tant sur le plan médicinal que dans le domaine alimentaire, cosmétique ou ornemental. Il est utilisé comme condiment dans les mêmes usages que le gingembre, son proche cousin qui nous est plus familier.