L’origine du riz remonterait à la plus haute antiquité, depuis les immenses plaines de Chine jusqu’aux marécages de l’Inde puis à l’empire perse. C’est la première céréale mondiale pour l’alimentation humaine, cultivée dans les régions tropicales et tempérées chaudes pour son fruit, riche en amidon.
Propriétés cosmétiques Gamma-oryzanol
En cosmétique, le gamma-oryzanol, issu de l’huile de son de riz, aide à renforcer la protection de la peau par son action radicalaire.
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